私家烤制創造者

顛覆傳統重新發明烤魚

運用鑄鐵,竹碳等揮發出來的微量元素,使烤魚中含有大量的鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素,對人體進行食疗,十九味中草藥,養生一絕。為了確保地道美味,堅持與調味料原產地對接,採購最優質的調味料。天然釆摘的綠色食材,經過傳統手法處理泡制,絕無任何化學成分及添加劑,古法醃菜,醃出来的好味道。

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全球連鎖

獨有的UFO式

巨無霸碳火烤爐,開創了烤魚時代的豐碑,獨特的烤魚模式,使得尋魚私烤同時具備:魚肉鮮、味道佳、出品快、外觀精、環保無油煙等特點。被食客譽為『來自星星的美食』

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尋魚私烤

Delicious Recipes

烤魚 Fish Pot

加入19種中草藥和28種辛香料,其口味獨特,辣而不燥,麻而不苦,令烤魚里有檸檬,柑橘和薄荷混合的獨特味道,魚肉外酥內嫩,汁多味鮮

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干锅肥腸 Griddle Cooked Intestine

肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手

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口水雞 Cold Chicken w. Spicy Sauce

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

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